Thursday, 24 September 2020

Nová technika vaření – pomalý hrnec

Pomalé hrnce patří mezi skvělé pomocníky, kteří nám v kuchyni ušetří spoustu času a mnoho peněz. Přestože to zní tak trochu jako paradox – pomalý hrnec šetří čas… Ale vysvětlení je velice snadné, vaření v těchto hrncích se totiž obejde bez kuchařky, tudíž jí ten čas opravdu šetří.
Tato nová technologie vaření patří ke skvělým trendům přípravy pokrmů. Je vhodná pro každého, kdo chce začít jíst zdravě, chce zhubnout, a přitom se nepříliš omezovat v jídle. Navíc ještě ušetříte čas a spotřebu elektrické energie.

Tento skvělý vynález pochází z Ameriky, kde ho kuchařky používají již bezmála 40 let. V této době Amerikou zmítala energetická krize, a tak pomalý hrnec, který šetří elektrickou energii, mnohé nadchnul.

POMALÝ HRNEC
·         Funguje na principu pomalého vaření. Příprava jídla trvá při teplotě 90°C podle potřeby 4 až 10 hodin.
·         Suroviny stačí jen nakrájet, dát do hrnce, přikrýt, nastavit časovač, spustit a dál se o nic nezajímat. Po požadované délce vaření, kdy je pokrm hotový, se hrnec sám vypne a nadále udržuje jen teplotu, takže si jídlo můžete dát na talíř kdykoliv.
·         Pro vaření v pomalém hrnci se nemusí do pokrmů přidávat tuk, sůl ani koření, proto je vaření dietní a šetrné. Pomalým vařením jídla získávají nové výraznější chutě.
·         Jídlo se nepřipálí, jelikož hrnec nehřeje jen ode dna, ale zahřívá se celá nádoba rovnoměrně. Díky tomu je jídlo šťavnatější, chutnější a nerozvařené.
·         Pomalé hrnce se dnes prodávají také s časovým spínačem, což ocení nejedna hospodyňka. V odnímatelné nádobě tohoto hrnce se dokonce dá vařit na přímém ohni, nebo ji dát do mikrovlnky či mrazáku.
·         Hrnec můžete nechat běžet i přes noc, aniž byste měli obavy, že se přihodí nějaké neštěstí. Pomalý hrnec nezvyšuje teplotu kolem sebe ani teplotu pracovní linky. Topné těleso využívá nízkého napětí, proto nehrozí vznik požáru.

Co všechno se dá v pomalém hrnci uvařit?
·         polévky
·         omáčky
·         dušenou zeleninu
·         francouzské brambory
·         masové rolády
·         A mnoho dalšího. Fantazii se meze nekladou.

Saturday, 5 September 2020

Kvalitní teambuilding zlepší náladu v každé organizaci

Co je to vlastně teambuilding?
Teambuilding je výraz pro různé druhy aktivit, které se používají nejčastěji pro zlepšení společenských vztahů. Mnoho teambuildingových akcí je zaměřeno na to, aby se odhalily problémy v rámci té dané skupiny. Jsou prováděny hlavně ke zlepšení výkonu v daném prostředí. Může být použit například na školní třídy, hry nebo vojenské či letecké útvary. Mnoho analýz dokazuje, že týmy nebo skupiny, které zahrnují právě teambuilding zlepšují jak rozvoj výkonnosti tak hodnocení.

tým

Je velmi důležité to, co umíme. Například to, jak se k sobě chováme, jestli jsme odvážní či kreativní apod. Teambuilding nás právě dokáže naučit jak jednat s lidmi otevřeně a jasně, jak posílit ochotu či respekt, takže laicky vzato, odnaučí nás nicnedělání. Dokonce pomáhá najít smysl a ukotvení.
Co se týká efektivity, ta se liší organizace od organizace a může být různá. Týmy musí fungovat tak, aby se zde rozvíjely určité role a mohly časem dosáhnout daného cíle.

parta

Používá se hlavně když  máme nedostatek týmových dovedností, potřebujeme hranice a hlavně při globalizaci a virtualizaci.
Největší využití je ve školách, kdy profesoři by měli nabádat studenty tak, aby spolu dobře komunikovali, došli k vzájemné shodě a velmi rychle si vyjasnili konflikty. 

V organizacích je to zase například tak, že například soutěžní aktivity podporují lepší výsledky, řešení problému vytváří dobré vztahy a je zde lepší zodpovědnost apod.
Uplatňuje se i využití ve sportu, kdy trenér vymezuje jasné cíle, členové by měli vědět, že tým je na prvním místě, je zde velmi nutná týmová práce a měli by si vzájemně pomáhat ať už před, po nebo během her.

helmy

Co by měl teambuilding splňovat?
Mezi první bod na seznamu se řadí nastavení cíle, což je velmi důležité. Mělo by zdůraznit úkoly a tedy i dané cíle. Dále by zde měly být vymezeny role za účelem snížení pochybností. Každý by se měl soustředit na svou vlastní roli. Nejdůležitějším bodem je řešení problémů. Pokud je budeme řešit, můžeme dosáhnout velkých výhod a můžeme se vyhnout velkým problémům.Velmi důležité jsou i mezilidské vztahy, kdy se nejvíce klade důraz na zlepšení dovedností.

Co z toho tedy vyplývá?
Teambuilding je velmi důležitý a bylo by dobré, jej zakomponovat nejlépe do každé organizace na světě.